豐香草莓苗果實(shí)較大，平均每果重約16g(第四花序總平均值)，圓錐形短，果面鮮紅色，光澤明亮，果肉淡紅色，果肉堅(jiān)硬，果皮堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)，酸甜適口，可溶性固形物含量8%-13%。一般產(chǎn)量3500斤到4000斤。汁液肉質(zhì)細(xì)嫩，香氣濃郁，品質(zhì)優(yōu)良；鳳翔是溫棚栽培的優(yōu)良品種，也適合華南地區(qū)室外栽培。溫室栽培時(shí)，果實(shí)可在11月中下旬采摘上市。
草莓的科學(xué)管理：
(1)如果壟面未覆蓋黑膜，9月下旬應(yīng)結(jié)合松土和除草進(jìn)行厚培土，促進(jìn)幼苗生根，防止老苗外露。
(2)覆蓋冬季至10月中下旬，當(dāng)氣溫降至白天最高氣溫低于15或夜間最低氣溫低于8時(shí)，盡快修建溫室，寬度6 ~ 9米，中心高度2.5米。覆蓋材料為聚氯乙烯薄膜，厚度為0.08厘米。從第二年的3月下旬到4月上旬，隨著氣溫的上升，開(kāi)始揭開(kāi)溫室兩側(cè)的薄膜，降低溫室內(nèi)的溫度。
為提高通風(fēng)透光度，要求棚內(nèi)溫度白天在30以?xún)?nèi)，開(kāi)花后白天在20 ~ 25之間，夜間不低于5。
(3)疏花花序的第三和第四枝上的花通常是不育的或只形成無(wú)效的果實(shí)。開(kāi)花前，花芽開(kāi)始相互分離時(shí)應(yīng)疏干，疏干時(shí)間不應(yīng)晚于第一朵花的開(kāi)放期。對(duì)于有條件的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，最好從草莓開(kāi)花開(kāi)始就在棚內(nèi)放一群蜜蜂，以利于開(kāi)花授粉，提高結(jié)實(shí)率。
(4)草莓果實(shí)形成后，果實(shí)膨大至果實(shí)大小一半左右時(shí)，每15-20天連續(xù)施10公斤三元復(fù)合肥(15%氮、15%磷、15%鉀)3-4次。
(5)精采從2月初開(kāi)始，1 ~ 2天采摘一次，一個(gè)品種的采收期一般可以持續(xù)到5月底。一天中，適合采摘的時(shí)間是早上，溫室栽培應(yīng)選擇休眠期淺的品種，花芽分化要求早熟品種，高溫、淺休眠、抗寒性強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛、花粉豐富健全、果實(shí)大小整齊、畸形果少、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。生產(chǎn)實(shí)踐證明，鳳翔、春香、秋香、荊香、明寶、保嬌早生、桂露甘都適合推廣種植。其中，鳳翔和桂露甘是促進(jìn)栽培的主要品種。在進(jìn)入休眠狀態(tài)之前，應(yīng)采取一定的保溫措施加以阻止休眠，讓它繼續(xù)生長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果。對(duì)于那些沒(méi)有打破休眠的植物，應(yīng)噴施赤霉素，促進(jìn)其長(zhǎng)勢(shì)發(fā)育，開(kāi)花結(jié)果早。就是這個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，一些農(nóng)民往往掌握不好，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是不知道什么時(shí)候打破休眠；第二，如果它們不打破休眠，赤霉素的濃度是多少？事實(shí)上，判斷草莓是否打破休眠的方法很簡(jiǎn)單，即植物是否站立生長(zhǎng)，如水果草莓植物在地上爬行，所以沒(méi)有打破休眠。此時(shí)需要噴灑赤霉素，濃度控制在5 ~ 10 ppm，即濃度為百萬(wàn)分之5 ~ 10。千萬(wàn)不要加大濃度，容易引起草漿果類(lèi)植物生長(zhǎng)過(guò)度，推遲開(kāi)花結(jié)果，錯(cuò)過(guò)最佳上市時(shí)間，造成不必要的損失。赤霉素的噴施時(shí)間一般控制在20天保溫措施后，即11月中下旬，噴施要均勻，重點(diǎn)噴施心葉促進(jìn)頂芽提前開(kāi)花。
